Datenschutzerklärung

1. Verantwortlicher

Brennerei Burger
Hauptstraße 51
77955 Ettenheim-Münchweier
E-Mail: info@brennerei-burger.de

2. Allgemeines

Wir verarbeiten personenbezogene Daten nur, soweit dies zur Bereitstellung unserer Website und unserer Leistungen erforderlich ist. Die Verarbeitung erfolgt auf Grundlage der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO) sowie des Telekommunikation-Digitale-Dienste-Datenschutz-Gesetzes (TDDDG).

3. Websiteaufruf und Besucherstatistiken

Beim Besuch unserer Website werden folgende Daten automatisch verarbeitet und in unserer Datenbank gespeichert:

• Aufgerufene Seite (URL)
• Verweisende Website (Referrer), sofern vorhanden und extern
• Browser-Typ und Gerätekategorie (Desktop, Mobil, Tablet)
• Ein tagesweise gültiger Pseudonymwert: Aus IP-Adresse und Browser-Kennung wird täglich ein SHA-256-Hash gebildet; die Roh-IP-Adresse wird nicht gespeichert.

Zweck: Reichweitenmessung, Erkennung technischer Fehler, Optimierung des Angebots.

Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse des Betreibers).

Speicherdauer: 12 Monate, danach automatische Löschung.

Wir nutzen keine externen Analysedienste (z. B. Google Analytics). Die Auswertung erfolgt ausschließlich auf unserem eigenen Server.

4. Cookies und lokale Browser-Speicherung

Session-Cookie: Wir setzen einen technisch notwendigen PHP-Session-Cookie (PHPSESSID). Dieser dient dem CSRF-Schutz und der Sitzungsverwaltung und wird nach dem Schließen des Browsers automatisch gelöscht. Eine Einwilligung ist nicht erforderlich (§ 25 Abs. 2 Nr. 2 TDDDG).

Warenkorb (localStorage): Der Inhalt Ihres Warenkorbs wird im lokalen Speicher (localStorage) Ihres Browsers gespeichert. Diese Daten verbleiben ausschließlich auf Ihrem Gerät und werden nicht an uns übermittelt. Sie können den Warenkorbinhalt jederzeit selbst löschen. Rechtsgrundlage: § 25 Abs. 2 Nr. 2 TDDDG (technisch notwendig für den Betrieb des Shops).

5. Kontaktformular

Wenn Sie das Kontaktformular nutzen, verarbeiten wir: Name, E-Mail-Adresse und Ihre Nachricht.

Zweck: Bearbeitung Ihrer Anfrage.

Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (vorvertragliche Maßnahmen) bzw. lit. a (Einwilligung durch Absenden).

Speicherdauer: Die Daten werden per E-Mail weitergeleitet und nicht gesondert in einer Datenbank gespeichert. E-Mails unterliegen den allgemeinen Aufbewahrungsfristen (bis zu 3 Jahre nach Abschluss der Kommunikation).

6. Bestellungen und Vertragsabwicklung

Bei einer Bestellung verarbeiten wir: Name, Rechnungs- und Lieferadresse, E-Mail-Adresse, Telefonnummer (wenn angegeben), bestellte Produkte, Zahlungsart, Versandart und Bestellnummer.

Zweck: Abwicklung des Kaufvertrags, Lieferung, Rechnungsstellung.

Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Vertragserfüllung).

Weitergabe an Dritte: Ihre Lieferadresse wird zum Zweck der Zustellung an den beauftragten Versanddienstleister (z. B. DHL oder DPD) übermittelt. Eine weitergehende Weitergabe findet nicht statt.

Speicherdauer: Bestelldaten (insbesondere Rechnungen) werden gemäß § 147 AO und § 257 HGB bis zu 10 Jahre aufbewahrt.

7. Keine externen Dienste

Diese Website bindet keine externen Ressourcen ein (keine Schriften, Skripte oder Stylesheets von Dritten). Es werden keine Daten an externe Dienste wie Google, Facebook oder soziale Netzwerke übertragen. Alle Ressourcen werden von unserem eigenen Server ausgeliefert.

8. Ihre Rechte als betroffene Person

Sie haben gegenüber uns folgende Rechte hinsichtlich Ihrer personenbezogenen Daten:

• Auskunft (Art. 15 DSGVO): Welche Daten wir über Sie gespeichert haben.
• Berichtigung (Art. 16 DSGVO): Korrektur unrichtiger Daten.
• Löschung (Art. 17 DSGVO): Löschung Ihrer Daten, soweit keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten entgegenstehen.
• Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18 DSGVO).
• Widerspruch (Art. 21 DSGVO): Gegen Verarbeitungen auf Basis berechtigter Interessen (z. B. Besucherstatistiken).
• Datenübertragbarkeit (Art. 20 DSGVO): Herausgabe Ihrer Daten in einem gängigen, maschinenlesbaren Format.

Zur Ausübung Ihrer Rechte wenden Sie sich bitte an: info@brennerei-burger.de

9. Beschwerderecht bei der Aufsichtsbehörde

Sie haben das Recht, sich bei der zuständigen Datenschutz-Aufsichtsbehörde zu beschweren:

Der Landesbeauftragte für den Datenschutz und die Informationsfreiheit Baden-Württemberg (LfDI BW)
www.baden-wuerttemberg.datenschutz.de

Stand: 05/2026